À la carte

ENGELENS TOAST SKAGEN
Räkor och kräftstjärtar i egenslagen majonnäs,
rödlök och chili. Serveras med toast och örter.
Shrimp and crayfish toast, homemade
mayonnaise, red onion, chili and herbs.

155:-

GUBBRÖRA
Gubbröra på anchovis, ägg och lök,
serverat på rågbröd med brynt smör.
Classic Swedish hash dish with anchovy,
eggs and onion served on rye bread with browned butter.

135:-

CHARKBRICKA
Urval av kallskuret, oliver och bröd.
Selection of charcuteries, olives and bread.

155:- (p/p)

ENGELENS KLASSISKA KÖTTBULLAR
Med gräddsås, lingon och pressgurka.
Classic swedish meatballs with cream sauce,
pickled cucumber and lingonberries.

195:-

MARIES FISK PÅ PLANKA
Rimmad torsk och rökt lax på planka,
dill- och kaprishollandaise, pommes duchesse.
Cod and salmon with pommes duchesse
and dill and caper hollandaise sauce.

275:-

HASSES PLANKA
Oxfilé på planka, pommes duchesse, säsongens grönsaker och bearnaisesås. Uppkallad efter Engelen-grundaren Hasse Wallman!
Fillet of beef with pommes duchesse, seasonal vegetables and bearnaise sauce. Named after one of the founders of Engelen, Mr. Hasse Wallman.

295:-

CHARKBRICKA
Urval av kallskuret, oliver och bröd.
Selection of charcuteries, olives and bread.
155:-

BUFFALO WINGS
med selleri och bluecheesedressing.
with celeriac and bluecheese dressing.
99:-

AVOCADO FRIES
med chilimajonnäs.
with chili mayonnaise.
59:-

SÖTPOTATIS POMMES FRITES
med tryffelmajonnäs och ketchup.
Sweet potato fries, truffle mayonnaise and ketchup.
59:-

VITLÖKSBRÖD
Oven baked garlic bread.
45:-

BRÄSSERAD OXKIND
Potatispuré med tryffel, rödvinssås, sidfläsk och lök.
Braised beef cheek, potato mash with truffles,
red wine sauce, bacon, onion.

215:-

PASTA MED BIFF
Linguini, grädde och grönsaker.
Pasta linguini with beef, cream and vegetables.

205:-

LAX- OCH SKALDJURSPASTA
Linguine i skaldjurssås med lax och räkor.
Linguine in seafood sauce, shrimp and smoked salmon

185:-