Print

À la carte

Förrätter
Burrata
129:-

Krämig buffelmozzarella
med solkyssta körsbärstomater, krutonger & rödbetor.
Caprese
109:-

Tomatsallad med skivad buffelmozzarella,
jungfruolivolja, balsamico och oliver.
Bruschetta
115:-

Grillat italienskt lantbröd serveras med basilikamarinerade tomater, skivad buffelmozzarella och rostade pinjenötter.
Pane alla griglia, con pomodoro fresco, basilico,
Mozzarella e pinoli.
Cozze
149:-

Vitvinskokta färska blåmusslor
med rödlök, persilja & grädde. (1kg 225:-)
Scampi saltati al vino bianco, funghi, aglio a limone.
Gamberoni brasati
155:-

Vitvinsbräserade hela jätteräkor
med färska örter & citron.
Antipasti
249:-

Italienska charkuterier av parmaskinka, coppa, mortadella, tryffelsalami, kronärtskocka, oliver & parmesan.
(Reskommenderas för 2 pers)
Antipasto misto italiano, con bresaola, prosciutto di Parma, mortadella e salame.
Capesante con Crema di Zucca
165:-

Halstrade kammusslor på en bädd av rivna primörer & pumpasoppa.
Filetto Crudo con rucola, parmigiano a scaglie
Limone e olio d’oliva.
Tillbehör
Insalata mista con ruccola e parmigiano
65:-

Ruccolasalad blandad med mangold & parmasan.
Serveras med jungfru olivolja & balsamvinäger
Penne all´aglio
30:-

Frasiga vitlöksbröd med en touch av chili, oregano & persilja.
Olive marinate
42:-

Marinerade stora svarta & gröna oliver
LA PASTA
Spaghetti alle vongole
210:-

Spaghetti serverad med färska vongolemusslor
i vitt vin, vitlök, chili, tomat & persilja.
Bigoli frutti di mare
220:-

Färsk bigoli med scampi, färska vongole & blåmusslor, jätteräka & calamari, serveras med tomatsås och
vitt vin.
pasta fatta mare in casa ai frutti di mare in salsa di pomodoro e vino bianco.
Rigatoni Piemontese al tartufo
225:-

Färsk rigatoni med strimlad oxfilé, champinjoner,
tryffel, purjolök & långkokt tryffelsås.
Pasta con filetto a pezzettini, tartufo, funghi, vino rosso
Linguine ai gamberoni
220:-

Tunn bandpasta serveras med jätteräkor och en krämig tomat & cognacsås.
Linguini all’aragosta
240:-

Tunn bandpasta serveras med hackad hummer
och en krämig tomat & cognacsås.
Pastalunga con pezzetti di aragosta, pomodoro, panna, il tutto in salsa al cognac.
Tortellacci al Biondo Dio
195:-

Pastaknyten fyllda med spenat och ricotta, serveras med den gudomliga ost/zucchinisåsen & grön sparris.
Fettuccine Emiliane
210:-

Pasta fettuccini serveras med salsicciakorv, cocktailtomater, chili, buffalmozzarella, ruccola och hyvlad parmesan.
Pasta Tre Santi
250:-

Kulinarisk italiensk pastaupplevelse.
Pasta Frutti di mare, pasta med oxfilé &
pasta linguini al pesto med pinjenötter.
(minst 2 personer, pris per person)


Linguine all´aragosta

240:-

Tunn bandpasta serveras med hackad hummer och en krämig tomat & cognacsås.
La Carne / Kötträtter


Saltimboca Tre Santi

295:-

Vitvinsbräserad kalvbiff med salvia, parmaskinka & charlottenlök.
Serveras med italiensk potatiskaka.


Costata di Manzo

350:-

Grillad Black Angus Entrecote, ca 300 gr.
Serveras med ugnsbakad potatis, tryffelbearnaise & blandsallad.


Filetto di Manzo

350:-

Grillad oxfilétournedo toppad med parma & mascarpone.
Serveras med en långkokt tryffelsås, italiensk potatiskaka och ruccolasallad.


Filetto d´Agnello

330:-

Saftig grillad lammytterfilé med marsalavin & timjansås, ugnsbakad potatis & marinerade grönsaker.
Costolette di agnello
330:-

Läckra grillade lammracks med rödvinssky, rosmarinkryddad skivad ugnsbakad potatis, varma grönsaker & vitlökssmör.


Tagliata del buongustaio

350:-

Helstekt marinerad oxfilé serveras med ugnsbakad potatis, varma grönsaker, ruccola & tryffelsås.
(minst 2 personer)
Fiskrätter
Risotto con scampi
250:-

Krämig sparrisrisotto med pernodflamberad scampi,
toppad med jätteräka och hyvlad parmesan.
Risotto con scampi, asparagi, al gusto di limone e scaglie di parmigiano.
Trota alla piastra al burro
265:-

Smörstekt rödingfilé med ljumna linser smaksatt med apelsin och chili, serveras med en skaldjurscrepés fylld med taleggio och färska örter.
Trota alla piastra al burro con lentichie arancie tallegie crepserbe
Branzino alla griglia
285:-

Helgrillad sea bream (medelhavsfisk) serverad med
grillade grönsaker, grön sparris & citronvinägrett.
Grigliata mista Tre Santi
650:-

Grillad marinerad scampi, jätteräkor, rödingfilé, sea bream, blåmusslor & vingole.
Serveras med blandsallad & ugnsbakad brödchips.
(Tillagas för 2 personer)
Scampi alla griglia, l'angostine, cozze, gamberoni. Alibut il tutto servito con pane fritto e insalata mista.
Ippoglosso alla padella
345:-

Halstrad hälleflundra toppad med limecreme & prosciuttoflarn på en varm grönsaksbädd.
Serveras med en pastakudde fylld med spenat&ricotta & saffransås.
Desserter
Panna Cotta Fragole
85:-

Jordgubbs –och vaniljpannacotta serveras med honungs-
och myntamarinerade färska jordgubbar.
Sorbetto
89:-

Hemlagad citronsorbet med färska jordgubbar och limoncello.
Tiramisu
90:-

Klassiskt italienskt dessert gjord på krämig mascarpone serveras med savoiardikex och likör.
Gelato Tre Santi
95:-

Glassupplevelse med smaker som Amaretto, Zabajone och hemlagad chokladglass med skogsbärskompott toppas med biscottiflarn.
Di Cioccolato fondente
95:-

Hemlagad chokladfondant serveras med vaniljgrädde, färska jordgubbar och björnbär.
Formaggi misti
159:-

Fyra italienska ostar på fat med frukt och marmelad.
Tartufo cioccolato
45:-

Husets hemgjorda chokladtryffel.
(med  4cl  Recioto120:-)
Tre Santis Rekommendation
195:-

Grappa 4cl, hemgjord chokladtryffel, espresso
Hosteria Tre Santi
Öppettider
Mån 17-23
Tis - Fre 17-24
Lör 16-24
Sön 16-23
08-644 18 16, Fax 08-643 64 50
Blekingegatan 32
Hemsida