Brunchen uppstod i slutet av 1800-talet som svar på en önskan att förgylla söndagen. Den bestod av en fusion av måltider – frukost och lunch –
och serverades med ett glas champagne.
På W by Wijnjas har vi tagit avstamp i brunchens ursprung för att skapa kvällsbrunchen.

Brunchbiljetter kostar 395 kronor per person, vid förbokning. Då ingår fyra små rätter och ett glas champagne. Alkoholfria alternativ finns vid förfrågan. Serveras endast tisdagar, från och med den 19/12.

Nedan följer ett schema över våra temaprovningar på lördagar. Under ca. 90 minuter reder vi sedan ut begreppen och berättar om stilar och produktionsmetoder.

Om ni är tio eller fler personer så kan vi skräddarsy en privat provning åt er. Maila en förfrågan på info@wbyijnjas.se eller ring på 08-13 14 20.

Anklår 235:-
spetskål stuvad med tryffelbrie, syrad rättika och anksky
TONFISK 265:-
med broccoli, vita bönor, kronärtskocka,
sesam & ostronskivling
ROSASTEKT LAMM 275:-
med karljohan, rotselleri, zucchini och dill
Oxkind 265:-

SÖTPOTATISGNOCCHI 225:-

Ostar
Osttallrik 5 / 9 135:-, 245:-
fem eller nio bitar ost med marmelad och kex