À la carte
Entré
Bookmakertoast
149:-
(Toast med oxfilé, pepparrot, äggula och pommes)
Toast with filet of beef
horse-radish, egg yolk and french fries
Hemma friterade majstortillachips
72:-
med guacamole och salsa
Home made tortilla crisps
with guacamole and salsa
Liten baby back ribs
95:-
med pommes, coleslaw och majskolv
Small baby back ribs
with french fries, coleslaw and corn on the cob
Ost och salami
158:-
Cheese’s and salami
Pommes med aioli
45:-
French fries with aioli
Rödbetssoppa (vegetarisk )
98:-
serveras med smetana, saltgurka och bröd
Beetroot soup
served with Smetana, pickled cucumber and bread
Huvudrätter
Confiterad fläsksida
183:-
serveras med calvadossky, rostade hasselnötter, brysselkål, jordärtskocka, äppelchutney och rotselleri puré
Pork belly
served with calvados gravy, apple chutney, roasted hazel nuts, Brussel sprouts, Jerusalem artichoke and celeriac puré
Fish and Chips
162:-
med svensk remoulad
Fish and Chips
with Swedish tartare sauce
Halloumi burgare (vegetarisk)
158:-
serveras med grillade grönsaker, chipotlemajonnäs och pommes
Halloumi burger
served with grilled vegetables, Chipotle mayonnaise and french fries.
Husets Högrevsburgare
172:-
serveras med rökt vitlöksfärskost, bacon, ost,
saltgurka och pommes frites
saltgurka och pommes frites
Bishop´s South burger
served with smoked garlic cottage cheese, bacon,
pickled cucumber and french fries
pickled cucumber and french fries
Lammytterfilé med Merguez
218:-
serveras med rostad vitlöks sky, silverlökskräm, kummin rostad morot, sparris potatis och picklad blomkål
Lamb fillet served with Merguez
roasted garlic gravy, silver onion , cumin roasted carrots, asparagus potatoes and pickled cauliflower
Smörstekt Hjälmargös
208:-
serveras med pepparrot, blomkålspuré, brynt smör, syrad gulbeta, kräftstjärtar och färsk potatis
Fried Hjämar pike-perch
served with crayfish tails, horse-radish, browned butter, pickled yellow beets, cauliflower pure and boiled potatoes
Stor baby back ribs
168:-
med pommes, coleslaw och majskolv
Large baby back spare ribs
with french fries, coleslaw and corn on the cob
Texas Red Chili
178:-
nötkött, chili, vitlök och många fler kryddor.
Serveras med gräddfil, riven ost, lök och majstortillachips
Serveras med gräddfil, riven ost, lök och majstortillachips
Diced beef, chili, garlic and more
Served with sour cream, grated cheese, onions and tortillacrisps
och efterrätter
Grand Mariner chokladtryffel
45:-
Grand Mariner chocolate truffle
Hemma gjord Brownie med hasselnötsglass
79:-
Home made Brownie with hazel nut ice cream
Äpplesmulpaj med vaniljglass
68:-
Apple pie with vanilla ice cream