Sällskap
Menyer för sällskap från 8 personer
Nedan hittar du de menyer vi har tillgängliga för stora sällskap. Välj en av dessa och skicka in ert menyval senast 3 vardagar innan ankomst. Självklart så har vi vegetariska alternativ och kan alltid anpassa rätterna för allergiker.
Menus for groups of 8 people and more
Below you will find the menus we have available for large parties. Choose 1 of these for your company and send it to us no later than 3 days before arrival. Please note, we have vegetarian options and can always adapt the dishes for special dietary needs.
Below you will find the menus we have available for large parties. Choose 1 of these for your company and send it to us no later than 3 days before arrival. Please note, we have vegetarian options and can always adapt the dishes for special dietary needs.
Meny 1 / Menu 1
490:-
Sikrom med västerbottenpaj & klassiska tillbehör
Lake whitefish roe with Västerbotten quiche, red onion & crème fraiche
Lamm med morot, lök, gröna linser, potatispuré, parmesangratinerad champinjon & lammsky
Lamb whit potato puré, carotte onion, parmesan mushroom & lamb sauce
Vaniljglass med punschmarinerade bär
Vanilla ice cream with Swedish berries in punsch
490:-
Lake whitefish roe with Västerbotten quiche, red onion & crème fraiche
Lamm med morot, lök, gröna linser, potatispuré, parmesangratinerad champinjon & lammsky
Lamb whit potato puré, carotte onion, parmesan mushroom & lamb sauce
Vaniljglass med punschmarinerade bär
Vanilla ice cream with Swedish berries in punsch
490:-
Meny 2 / Menu 2
461:-
Toast Skagen
”Skagen” on toast
Steak minute, med tomatsallad, rostad potatis, rödvinssås & béarnaise
Steak minute, with tomato salad, roasted potatoes, red wine sauce & sauce béarnaise
Créme Brulée
Créme Brulée
”Skagen” on toast
Steak minute, med tomatsallad, rostad potatis, rödvinssås & béarnaise
Steak minute, with tomato salad, roasted potatoes, red wine sauce & sauce béarnaise
Créme Brulée
Créme Brulée
Meny 3 / Menu 3
470:-
Broccoli & blomkålssoppa med västerbottenost & picklad blomkål
Broccoli & cauliflower soup with västerbotten cheese & pickled cauliflower
Torsk med potatispuré, ärtor, lök, citron, shiitake & Sandefjordsås
Cod with potato puree, peas, onion, lemon, shiitake & “Sandefjord sauce”
Glassbakelse med vaniljglass, hallon & chokladsås
Pastry cake with Vanilla ice cream, rasbarry & chocolate sauce
Broccoli & cauliflower soup with västerbotten cheese & pickled cauliflower
Torsk med potatispuré, ärtor, lök, citron, shiitake & Sandefjordsås
Cod with potato puree, peas, onion, lemon, shiitake & “Sandefjord sauce”
Glassbakelse med vaniljglass, hallon & chokladsås
Pastry cake with Vanilla ice cream, rasbarry & chocolate sauce
