meny - på Restaurang.se

Entrées

Salade de Tomates

62:-

Tomatsallad

Toast Skagen

92:-

Moules Marinières

125:-

85:-

Ångkokta musslor

Escargots de la Maison

98:-

Sniglar i vitlök

Champignons Provencale

78:-

Vitlöksfrästa champignoner

Soupe à l'oignon

85:-

68:-

Gratinerad fransk löksoppa

Bisque de homard

105:-

85:-

Hummersoppa med oststänger

Poisson

Poisson Mariniére

240:-

Minervas goda fiskgryta

Scampi Minerva

240:-

Scampi och champignoner i hummersås med en strimma bearnaise

Coquille St. Jacques

280:-

Gäddfärsinbakade pilgrimsmusslor med vitvinssås och hummersås

L'omble Chevalier grillé

280:-

Grillad röding med dillstuvad potatis

Viandes

Biftec d'Oignons

175:-

Biffstek med lök

Foie de veau Anglais

185:-

Kalvlever med bacon och kapris

Boeuf à la Rydberg

195:-

Tärnad filet, lök, potatis, äggula och senapsgrädde

Oreille d'Elephant

260:-

Elefantöra

Steak au Poivre

280:-

Cognacsflamberad pepparstek

Tournedos du Chef

280:-

Tournedos med stekta champinjoner, friterad persilja

Tournedos Rossini

280:-

Tournedos med gåsleverpastej och tryffelsås

Côtelettes d'Agneau

290:-

Lammkotletter med myntasås och västerbottenbakelse

Caneton à l'Orange

280:-

Stekt ankbröst med apelsin och likörsås

Specialités de la Maison

Fondue Bourguignonne

290:-

Köttfondue med 8 såser, potatisgratäng. Minst 2 personer.

Entrecôte Minerva 300 gr

290:-

Gratinerad med Café de Paris-smör

Coeur de Filet Provencale

290:-

Hjärtat av fileten på en bädd av råstekt potatis
med vitlök (ca 25 min). Minst 2 personer

Boeuf á la Planche

290:-

Minervas plankstek en "stor" upplevelse

Klassisk Meny

Klassisk Minerva Meny

280:-

Toast Skagen

Biffstek med lök

Glass med maräng och chokladsås

Desserts

Dessert Royal

98:-

Vaniljglass, chokladsås, maräng och grädde

Crème brülée

92:-

Parfait chocolat à la menthe

92:-

Chokladmintparfait

Sorbet aujourd'hui

92:-

Dagens sorbet

Camenbert Frit

98:-

Friterad camenbert med hjortronsylt

Barnmeny

Filet mignon nobis

32:-

med bearnaise eller persiljesmör och pommes frites

Köttbullar med mos

30:-

gräddsås och lingonsylt

Spaghetti med köttfärssås

30:-

Fiskpinnar

30:-

med rhode island och pommes frites

En eller två korvar

30:-

25:-

med pommes frites

Öppettider Stängd för gott

08-31 07 48
Kungstensgatan 60 Hemsida

À la carte