Sällskap
Menyer för sällskap över 8 personer
VI SER HELST ATT NI ENAS OM EN OCH SAMMA MENY. VÄNLIGEN BEKRÄFTA ERT MENYVAL SENAST 3 DAGAR FÖRE BESÖKET.
ALLA PRISER ÄR PER PERSON OCH INKLUSIVE MOMS. INGEN LOKALHYRA TILLKOMMER.
MIXPLATÅ, KVÄLLSBRUNCHEN, OSTRESAN OCH RACLETTEFEST SERVERAS ENDAST TILL HELA SÄLLSKAPET.
ALLA PRISER ÄR PER PERSON OCH INKLUSIVE MOMS. INGEN LOKALHYRA TILLKOMMER.
MIXPLATÅ, KVÄLLSBRUNCHEN, OSTRESAN OCH RACLETTEFEST SERVERAS ENDAST TILL HELA SÄLLSKAPET.
Menu Canette
455:-
I: Hummersoppa med Gruyère, bacon & mandelpotatisgnocchi
II: Anklår, spetskål stuvad med tryffelbrie,
syrad rättika och anksky
III: Valfri dessert
II: Anklår, spetskål stuvad med tryffelbrie,
syrad rättika och anksky
III: Valfri dessert
Manu Agneau
565:-
I: Rödräkor med blomkålscrème, sesam, fänkål, ärtor och brödsmulor
II: Lammracks med karljohan, rotselleri, zucchini och dill
III: Valfri dessert
II: Lammracks med karljohan, rotselleri, zucchini och dill
III: Valfri dessert
Menu Poulet
495:-
I: 66 o ägg med bacon, tryffelbrie,
ostronskivling och lökringar
II: Majskyckling med pumpa, bönor,
salvia, brynt smör och mandel
III: Valfri dessert
ostronskivling och lökringar
II: Majskyckling med pumpa, bönor,
salvia, brynt smör och mandel
III: Valfri dessert
Menu Oxkind
535:-
I: Sikrom på fattig riddare med färskost,
pepparrot, ciderkokt lök och citron
II: Rödvinsbräserad oxkind med risotto,
smörstekt svamp och parmigiano reggiano
III: Valfri dessert
pepparrot, ciderkokt lök och citron
II: Rödvinsbräserad oxkind med risotto,
smörstekt svamp och parmigiano reggiano
III: Valfri dessert
Menu Deluxe
795:-
I: Råstekt hummer med sauce Béarnaise, bondbönor,
karljohan och brynt lök
II: Tournedos Rossini på vårt vis, med anklever,
tryffel och madeira
III: Valfri dessert
karljohan och brynt lök
II: Tournedos Rossini på vårt vis, med anklever,
tryffel och madeira
III: Valfri dessert
Vinpaket
tre viner | 345 tre finfina viner | 495
För mer exklusiva viner, se vår vinlista. Vi skräddarsyr gärna en vinupplevelse och kan även ta hem specifika viner vid förfrågan.
Vinprovningar
från 400 kronor per person
Vi håller vinprovningar för både mindre och större sällskap, tillsammans med utvalda ostar. Läs mer under Vinprovningar.
Vi håller vinprovningar för både mindre och större sällskap, tillsammans med utvalda ostar. Läs mer under Vinprovningar.
Kvällsbrunchen
från 450 kronor per person
Att äta brunch på kvällen gör att man kan äta brunch på riktigt, där lite onyttigare mat tillsammans med kall champagne blir lekfullt dekadent. Vår tolkning av comfort food och klassiker i tapasformat passar lika bra till AW:n som till festen.
Att äta brunch på kvällen gör att man kan äta brunch på riktigt, där lite onyttigare mat tillsammans med kall champagne blir lekfullt dekadent. Vår tolkning av comfort food och klassiker i tapasformat passar lika bra till AW:n som till festen.
Raclettefest
325 kronor per person
tre racletteviner | 425
Världens godaste ost grillas vid bordet och serveras med tillbehör och charkuterier eller grönsaker.
tre racletteviner | 425
Världens godaste ost grillas vid bordet och serveras med tillbehör och charkuterier eller grönsaker.
Ostar
MINIPLATÅ | 255
5 ostar, charkuterier, oliver, cornichons och mandlar
MIXPLATÅ | 395
12 ostar, tillbehör och charkuterier eller grönsaker
OSTRESAN | 595
En ostprovning med 20 utvalda ostar i 4 serveringar
med viner | 1195 med öl | 950
5 ostar, charkuterier, oliver, cornichons och mandlar
MIXPLATÅ | 395
12 ostar, tillbehör och charkuterier eller grönsaker
OSTRESAN | 595
En ostprovning med 20 utvalda ostar i 4 serveringar
med viner | 1195 med öl | 950
Dessert
FEM OSTAR
med marmelad och kex
ANANAS
med vit chokladkräm, rostad sockerkaka och maränger
CRÈME BRÛLÉE
KAFFE & CHOKLAD
med marmelad och kex
ANANAS
med vit chokladkräm, rostad sockerkaka och maränger
CRÈME BRÛLÉE
KAFFE & CHOKLAD
