À la carte

Ankleverpaté, vaniljpäron, kantareller och friterad persiljerot.

Havskräfts cappuccino med kräftstjärtar och krutong.

Bresaola med reggiano, ruccola, ventricinacreme, kantarell.

Blandade italienska charkuteritallrik.

Havets frukter frästa i olivolja, persilja, chili, vitlök & tomatsås.

Tryffel, karl-johansvamp, kalvfilé och grädde.

Kycklingfilé, gorgonzolaost, ruccola och körsbärstomater.

Pastaknyten med ricotta & spenat, rostad svampkompott och tomatsås.

Venusmusslor, vitvin, vitlök, chili, persilja och körsbärstomater.

Vit sparris, hummerfond, kräftstjärtar, grädde och körsbärstomater.

Ugnsbakad rödingfilé med kompott på pilgrimsmussla och
kräftstjärtar samt en creme på brynt smör och citron
serveras med rostade primörer.

Fisk & skaldjursgryta med saffran, vitlök, fänkål och apelsin.

Grillad trancherad angusbiff med ankleverpaté, små lök,
ruccola, tryffelsky och potatisterrin.

Långkokt högrev med rödvininkokt rökt sida, pumpa och potatiscreme
med smak av vitlök och parmesan, rödvinsreduktion.

Lammytterfilé med getost, sultanrussin, ventricinacreme,
rödvinssky och potatisterrin.

Gödkalvsrullader fylld med parmaskinka & peccorinoost,majscreme, tryffelsky, rostad kantareller, portobellosvampsamt en risotto milanese.

Klassisk Italiensk dessert med kaffe & amarettolikörsmak.

Kokospannacotta med passionsfrukt.

Chocklad & espressotårta med jordgubbar och vaniljglass.

Husets sorbet.

Cheesecake med mascarpone, vitchocklad och jordgubbar.

Lagrad getost med fikonmarmelad.