Sallys Restaurang & Bar - på Restaurang.se

Sallys Restaurang & Bar

Öppettider Måndag - Söndag 12.00 - 23.00

08-20 25 12
Västerlånggatan 52 Hemsida

Alltid på Sallys

Fisk Och Skaldjursgryta,
Saffran, Fänkål, Aioli, Krutonger 245 :-

Köttbullar Med Gräddsås, Potatispuré, Rårörda Lingon Och Pressgurka 150 :-

Biff Rydberg På Traditionellt Vis 295 :-

Läs mer..

Förrätter/Starters

Vitlöksbröd
Garlicbread
39 :-
Gambero, Vitlök Och Chilistekt Scampi I Panna
Gambero, fried gambas with garlic and chili
166:-
Älgcarpaccio Med Syltade Kantareller, Parmesan Och Fermenterad Vitlöksaioli
Moose carpaccio, pickled chantarelles, parmesan and fermented garlic aioli
178 :-

Marinerade Oliver
Marineted olives
49 :-

Pimientos De Padrón
Small fried peppers
49 :-

Toast Skagen Halv/hel
Traditional toast Skagen half/full
125/195 :-

Bruschetta Med Carcioffini, Buffelmozzarella Och Coppa Di Parma
Bruschetta with artichokes, buffalomozzarella and coppa di Parma
138 :-

Varmrätter/Entrees

Ugnsbakad Laxfilé Med Rostade Betor Och Honungs-Chévrecreme

Oven baked salmon fillet with roasted beets and honey-chevre cheesecreme

248:-

Sotad Havskatt Med Vongolemusslor Och Vanilj-Musselsås

Blackened catfish with mussels and mussel-vanillasauce

238:-

Majskycklingballotine Fylld Med Parmesan, Örter Och Rökt Kyckling, Serverad Med En Rödvinssås

Ballotine of cornfed chicken stuffed with parmesan, herbs and smoked chicken, served with a redwinesauce Marinerade Lammracks med

228:-

Skinnstekt Gösfilé Med Hummersås Och Fänkålscrudité

Fried fillet of pike-perch with lobstersauce & fennelcrudité

295:-

Marinerade Lammracks Med Rödlöksmarmelad Och Rostad Vitlökssås

Marinated lambracks with redonionmarmalade and roasted garlicsauce

288:-

Grillad Hängmörad Entrecote Med Bearnaisesås

Grillled dried aged ribeye with béarnaise

315:-

Lågtempererad Reninnanlår Med Messmörsås Och Svamp Dumpling

Low-tempered reindeer with ”messmör”sauce and mushroomdumpling

348:-

Pepparstekt Oxfilé Med Grönpepparsås

Pepper tenderloin with greenpeppersauce

289:-

Tournedos Med Chévrecreme Och Rödvinssky

Tournedos with chevrecreme and redwinesauce

295:-

Alltid på Sallys
Fisk Och Skaldjursgryta, Saffran, Fänkål, Aioli, Krutonger
Fish & seafoodstew, saffron, fennel, aioli, croutons
245 :-

Köttbullar Med Gräddsås, Potatispuré, Rårörda Lingon Och Pressgurka
Meatballs with cream sauce, potatopuree, lingonberry, pickled cucumber
150 :-

Biff Rydberg På Traditionellt Vis
Beef ”Rydberg”: Fillet of beef, roasted potatoes, fried onions, eggyolk, parsley, mustardcream
295 :-

Desserter
Chokladfontant Med Apelsinglass
Chocolate fondant with orangeicecream
145 :-

Creme Caramel Med Smak Av Körsbär
Creme caramel with cherries
145 :-

Äppelcheesecake, Pepparkaksparfait
Appelcheesecake, gingerbreadparfait
120 :-

Husets Variation Av Närproducerade Ostar Med Marmelader Och Honung
Assorted cheeses from local farmers with marmelades and honey
145 :-

Husets Tryfflar Med Säsongens Färska Bär
Our own chocolatetruffles with a seasonal assortment of berries
75 :-

Läs mer..

Varmrätter

Ugnsbakad Laxfilé Med Rostade Betor Och Honungs-Chévrecreme 248:-

Sotad Havskatt Med Vongolemusslor Och Vanilj-Musselsås 238:-

Majskycklingballotine Fylld Med Parmesan, Örter Och Rökt Kyckling, Serverad Med En Rödvinssås 228:-
Skinnstekt Gösfilé Med Hummersås Och Fänkålscrudité 295:-

Läs mer..