Affärsidé

Driva Vegetarisk restaurang med ansvar, hänsyn och omsorg om såväl gäster som personal och miljö.

Servera bästa tänkbara vegetariska mat med högsta kvalité, med mat och dryck från råvaror som är kravodlade och giftfria, till låg kostnad.
Alla, gäster och personal skall trivas i en omtänksam, varm och lugn miljö.

Våra gäster skall vara nöjda och berätta för sina vänner så att vi inte behöver ha en kostsam marknadsföring utan kan hålla rimliga priser och ändå högsta kvalité.

Adress
Restaurangen ligger på Varvsgatan 29 i Stockholm, mycket nära den poetiska Högalidsparken på Södermalm.
Telefon: 08-658 55 55
Kontakt: seyhmus@seyhmus.se


Om mig, Seyhmus Ceylan

Vem är jag?
Jag älskar god mat. Och, inte bara mat utan även alla mina medmänniskor på denna härliga jord.
Trivs bäst gör jag när alla underbara råvaror finns i mitt kök så att jag tillsammans med mina fina och duktiga medarbetare kan anrätta en massa goda sallader och varmrätter att servera våra matgäster.

Att kunna servera god mat tillredda av de bästa råvaror, kravodlat och giftfritt gör mig glad.
Att möta och välkomna mina gäster är lika trevligt som en vacker dag.

Jag är född och upp i en bergsby i Kurdistan, norra Mesopotamien. Mina föräldrar och våra grannar var vänliga och fina människor som gav mig mycket, bland annat den religion som fortfarande ligger mig varmt om hjärtat.

Jag var fortfarande ung då jag 1980 kom till Sverige, detta underbara land som tagit mot mig och gett mig alla möjligheter. Att få leva i Sverige är fantastiskt.

Sedan 1997 driver jag min egna restaurang, Hemma hos Seyhmus. Mitt matintresse och val av vegetarisk mat har sitt ursprung i min barndom och uppväxt.

Jag vill ha fred i hela världen , önskar att alla låsmeder byter arbete beroende på att det inte längre behövs lås eller nycklar. Jag vill att vi alla ska kunna lita på varandra, att alla skall få leva fria. Att inte naturresurser, skogar, hav åkrar och öknar ägs av någon. De skall tillhöra alla. Ingen skall kunna säga att "det här är mitt"

Sehymus Ceylan
Seyhmus Vegetariska
Öppettider
SOMMAR ÖPPPET TIDER.
Mån - Sön- 10:00 till 17:00
Och det gäller från 22-07-01 till 22-08-14.
Mån-- Fre. 10:00 till 19:00 (ej under sommar)
Lör---sön 10:00 till 18:00 (ej under sommar)
08-658 55 55
Varvsgatan 29