À la carte
Förrätter
Starters
Gravad lax
125:-
med hovmästarsås
Marinated salmon
with mustard sauce
Krämig kantarellsoppa
95:-
Creamy chanterelle soup
Halstrade stora räkor
125:-
med cc's chilisås
Grilled large shrimp
with cc's chili sauce
Varmrätter
Maincourse
Älgfilé
395:-
Älgfilé med kantarellsås
Elk fillet
with chanterelles
Renmedaljonger
325:-
med västerbottensås
Medallions of reindeer
with Swedish cheese sauce
Vildsvinsfilé
295:-
med tranbärsås
Fillet of wild boar
with cranberry sauce
Viltköttbullar
175:-
i gräddsås med potatismos & rårörda lingon
Swedish meatballs of game
served with mashed potatoes and lingonberries
Bacon inlindad majskyckling
275:-
med hjortronlikörsås
Fisk
Fish
Havs Aborrefilé med örtagårdsås
249:-
Halstrad laxfilé
249:-
med saffransås
Salmon fillet
with saffron sauce
Dagens Special 1.
425:-
*Gravad lax med hovmästarsås
*Baconlindad majskyckling
*Dessert
*Baconlindad majskyckling
*Dessert
Todays Special 1.
*Marinated salmon with mustard sauce
*Bacon wrapped corn feed chicken
*Dessert
*Bacon wrapped corn feed chicken
*Dessert
Dagens Special 2
425:-
*Krämig kantarellsoppa
*Vildsvinfilé med tranbärssås
*Dessert
*Vildsvinfilé med tranbärssås
*Dessert
Today's Special 2.
*Creamy chanterelle soup
*Fillet of wild boar with cranberry sauce
*Dessert
*Fillet of wild boar with cranberry sauce
*Dessert
Dessert
Desserts
Glass
65:-
med chokladsås
Ice Cream
with chocolate sauce
CC's lingonmousse
79:-
CC's lingonberry mousse
Husets bakad kaka
75:-
CC's Cake
Glass
89:-
serverad med varma hjortron
Ice cream
served with warm cloudberries