Sällskap

Vid större sällskap - fler än 10 personer rekommenderar vi att ni förbeställer er mat.
Beställning endast per telefon.
Telefon: 08-644 18 16

Carpaccio
Tunnskivad oxfilé serveras med ruccola, färsk hyvlad parmesan, oliver, citron & jungfruolivolja.

Bigoli agli Scampi
Färsk bigolipasta med scampi, tomat,
vitt vin, vitlök, chili & persilja.

Filetto di Manzo
Grillad oxfilétournedo toppad med parmaskinka & mascarpone. Serveras med en långkokt tryffelsås, italiensk potatiskaka & ruccolasallad.

alternativ

Merluzzo arrosto burro
Smörstekt färsk torskrygg med savojkål,
ugnsbakad färskpotatis och grillad jätteräka.

Sorbetto
Citronsorbet serveras med färska jordgubbar & limoncello.


PRIS 560:-

Burrata
Krämig buffelmozzarella med en solkyssta körsbärstomater, krutonger & rödbetor.

Bigoli agli Scampi
Färsk bigolipasta med scampi, tomat,
vittvin, vitlök, chili & persilja.

Filetto d´agnello
Saftig grillad lammytterfilé med marsalavin & timjansås,
rosmarinkryddad skivad ugnsbakad potatis.

alternativ

Trota alla piastra al burro
Smörstekt rödingfilé serveras med ljumna linser smaksatt med apelsin och chili, skaldjurscrêpe fylld med taleggio och färska örter.

Dolce della casa
Husets dessert


Pris 470:-

Bruschetta
Grillad italienskt lantbröd serveras med basilikamarinerade tomater, skivad buffelmozzarella & rostade pinjenötter.

Saltimbocca Tre Santi
Vitvinsbräserad kalvbiff med salvia, parmaskinka & charlottenlök. Serveras med italiensk potatiskaka.
alternativ
Risotto ai scampi
Krämig sparrisrisotto med pernodflamberad scampi
toppad med jätteräkor och hyvlad parmesan.

Dolce della casa
Husets dessert.

395:-

Komponera din egen tvårättersmeny
Pris 225:-

FÖRRÄTTER

Bruschetta
Grillat italienskt lantbröd serveras med basilkamarinerade tomater, skivad buffelkmozzarella & rostade pinjenötter.

Caprese
Tomatsallad med skivad buffelmozzarella,
jungfruolivolja, balsamico & oliver.

Funghi saltati in padella al vino bianco
Smörstekta champinjoner med vitt vin & persilja.

Insalata mista con ruccola e parmigiano
Ruccolasallad blandad med mangold & parmesan.
Serveras med jungfruolivolja & balsamvinäger.

Linguini al pesto
Hemlagad linguinipasta med pesto & rostade pinjenötter.


VARMRÄTTER

Tortiglioni piemontese al tartufo
Tortiglioni med strimlad oxfilé, tryffel, champinjoner, demiglace, rödvin & grädde.

Zuppa di pesce
Fisk- & skaldjursgryta med grillat vitlöksbröd.

Saltimbocca
Vitvinsbrässerad kalvbiff med salvia & parmaskinka, serveras med italiensk potatiskaka.

Trotta alla piastra al burro
Smörstekt rödingfilé med ljumna linser smaksatt med apelsin & chili, skaldjurscrêpe fylld med taleggio & färska örter.

Petti di pollo s´giacomo
Smörstekt majskyckling med potatiskaka.

Tortellacci al "Biondo Dio"
Pastaknyten fyllda med spenat och ricotta,
serveras med den gudomliga ost/zucchinisåsen.

Fettuccine Emiliane
Pasta fettuccini med salsicciakorv, coctailtomater,
chili, buffelmozzarella, ruccola & hyvlad parmesan.