Print

À la carte

A la carte
MALGRANDAJ PLADOJ EL LA TUTA MONDO

Njut av rätter från jordens olika hörn. Alla våra små skapelser äter man i några tuggor.
Vi rekommenderar att ni tar tre till fyra rätter per person.

FUNGAJ KROKEDOJ 75 KR
Pankofriterade kroketter gjorda på potatis och Karl-Johan
svamp.

SUPO DE TERPIRO KUN TRUFOJ 110 KR
Jordärtskockssoppa med havregrädde, vitt vin
och tryffel.

SUDA FRITITA KOKIDO 95 KR
Southern fried chicken med hot sauce, citron och saltgurka.

SIMFONIO DE BETOJ 115 KR
Symfoni av betor med chèvrecrème, brynt smör och
hasselnöt

KRADROSTITA PORKAĴO GOUCHUJANG 135 KR
Grillad fläsksida från Stommens Gård med Gouchujang,
kimchi och krispig sallat.

BUTERE BAKITA FLORBRASIKO 95 KR
Smörbakad blomkål med svart tryffel, lökringar och
blomkålscrème.

MALGRANDAJ HAMBURGEROJ 95 KR
Slider (miniburgare) med kimchi, saltgurka, cheddar, picklad
rödlök och majonnäs på röd olja.

TAKO KUN PROFUNDE FRITITAJ FABOJ 95 KR
Mjuka tacos med bönfritters, grillad salsa och avokadocrème.

MALDIKA BOVAĴFILEO 115 KR
Klassisk liten carpaccio på oxfilé med spenat,
parmesan och tryffelcrème

KAVIARO DE KALIX 125 KR/st
Råraka i tacoformat med smetana, rödlök och
Kalixlöjrom. Säljes styckvis.

SPICA KUKUMA SALATO 65 KR
Gurksallad med svart vinäger, röd olja, jordnötter
och koriander.

TAKOJ KUN KONFITA ANASAĴO 125 KR
Mjuka tacos med ank-confit, grillad salsa och
silverlök.

TINUSO TATAKITA 125 KR
Tonfisktataki med örtsallad, Nouc Cham, Pomelo,
Cashewnötter och kokos.

TRUFAJ ASPARAGOJ 120 KR
Grillad grön sparris tryffelmajonnäs och riven parmesan.

KRADROSTITA FLANKA STEKAĴO 140 KR
Grillad flankstek med Chimichurri, Mojo rojo och
Pimentos de Padrón.

PORKAĴO HUNTUNO 95 KR
Wontons fyllda med fläsk, pak choi, ingefära och
Sichuanpeppar. Finns även vegan-alternativ.

SALVELENO VAPORITA 135 KR
Ångad röding med smörstekt svamp, picklad
svartrot, brynt smör och friterad grönkål.

KVIN AROMAJ ANASBRUSTAĴOJ 145 KR
Rosastekt ankbröst med lotusrot, five spice,
sjökorall och soja-, yuzu- och chiliglace.

MARFRUKTOJ KUN FLORBRASIKO 135 KR
Halstrad pilgrimsmussla med blomkålscrème,
gurka och yuzu.

SALMAĴO TATARO 125 KR
Laxtartar med wasabicrème, wakame-sallad och
mandusås.


ĈEFELEKTO 565 KR / PP
Kockens urval av 4 rätter plus dessert.
Serveras till samtliga vid bordet.

TRINKPAKAĴON
Dryckespaket med 5 utvalda glas 425 KR / PP

Fandado fd.Två Grabbar
Öppettider
Mån - Fre 11.00 - 14.00
08-20 09 80 (Ring ej mellan 11.00 - 13.00)
Sveavägen 41
Hemsida